14 agosto 2015
Il pieno di vitamina C

2 bevande per fare il pieno di vitamina C

In questo post abbiamo parlato delle straordinarie proprietà della vitamina C. Oggi vediamo come assumerla, lasciando da parte integratori e pastiglie e ricorrendo a due bevande: la prima fresca e dissetante, la seconda dolce e speziata! Prima di passare ad ingredienti e preparazioni, ci tengo a segnalarvi il sito dell’INRAN (Istituto Nazionale di […]
31 luglio 2015
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Vitamina C: 5 buoni motivi per farne il pieno!

VITAMINA C In questi giorni sto leggendo un manuale, pubblicato da Giunti Demetra, interamente dedicato alle vitamine; sostanze, come dice il nome (ammina della vita) indispensabili per benessere e salute. Nel post di oggi, ci concentriamo sulla vitamina C, sui benefici che può apportare e su come, attraverso l’alimentazione, evitare di esserne […]
24 luglio 2015
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L’essiccatore: 3 buoni motivi per utilizzarlo

Nell’ultimo post avevo promesso che vi avrei parlato, in maniera più approfondita, di uno dei giocattoli con cui mi diletto in cucina: l’essiccatore; prima di presentarvelo, però, andiamo a vedere un po’ meglio in cosa consiste l’essiccazione e quali vantaggi può offrire! Quella dell’essiccazione è una tecnica antichissima che permette di aumentare notevolmente i tempi di conservazione […]